本网讯（全媒体记者 施仕寨）高考在即，5月31日上午，县委常委、副县长徐丽华到我县部分企业学校督导检查食品安全工作。她要求，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，确保广大考生“舌尖上的安全”。

徐丽华一行先后到金源鸿净菜加工中心、县一中、县实验高中等地，实地检查企业学校环境卫生、设施设备、管理制度等，重点查看了“日管控、周排查、月调度”记录、食品原材料的进货查验、原材料的贮存、食品的加工制作、食品留样等情况，详细了解食品安全监管和安全员配置及其对食品安全知识的掌握与运用情况。同时，对检查中发现的个别问题现场提出了具体整改要求。

徐丽华表示，一年一度的高考是备受社会关注、牵动千家万户的大事，县市场监管局、县教育局要全力以赴、联合发力，依照制订的工作方案和应急预案，严格履行监管责任。要严密监控食品原材料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康和食品留样等各大关口，确保各环节不出纰漏、闭环管理，将各类风险隐患消除在萌芽状态，切实保障高考期间师生用餐安全。

徐丽华要求，要严格遵循“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，对考点学校食堂、学校周边餐饮店等，县市场监管局要开展食品安全大检查，加强对相关食品经营者、餐饮服务提供者的食谱审查、现场指导和全程监督，发现问题及时责令改正。各企业学校要严格落实食品安全主体责任，落实好食品原料的购进查验、从业人员晨检、食品加工留样等规章制度，深入细致排查风险隐患，切实加强食品安全管理力度，将各项食品安全工作落实落细落地，确保高考期间食品安全“零事故”，全力为广大考生营造安全、和谐、稳定的考试环境。