相传很早以前。通山有一个厨师非常有名气。很会做菜。

    后来被当朝的皇帝知道了，因为这皇帝吃腻了宫里的所有生猛海鲜的菜肴；想吃一些新鲜的特别的菜食。便千里迢迢的传来圣旨。把这位通山的厨师招进了京城。要为皇上的年夜饭做一百道新菜。要求不能重复。要奇特；香而有味。还要求是从来没有吃过的菜。
 
    这可难坏了通山的这位厨师。那是绞尽脑汁。拿出了全部的看家本领。才只做出了九十九道菜。这可怎么办呢。若是做不出这第一百道菜。那可是要被杀头的……

    快到年夜饭了。皇上马上就品尝到这第一百道菜来了。这厨师是急的真摸脑袋。满头满脸的大汗直流。可乍办呢？？？这时；厨师看到满厨房的剩菜剩肴。突然有招了。哈哈；他把所有的剩下的菜头儿切细；再调味。然后用薯淀粉和上芋头做成面皮。将这些做好切细的菜料做成馅。用做好的面皮包上。包的圆圆的。放进煮沸了的汤里面。煮沸煮熟。趁热腾腾的时候将这第一百道菜提心吊胆的献给皇上。

    岂料这皇上品到最后一道菜；乐开了怀。有味；新鲜。忙招厨师进殿。

    厨师心想这下完了。皇上肯定是不高兴了。要问罪了。谁料这皇上高兴的招见了这位通山的厨师。进行了赏赐。并问这第一百道菜叫什么名字。这厨师一直提着心掉着胆。竟然忘记了给这最后一道救命的菜给取名了。吓得又是满头大汗。只听皇上说；这圆圆的玩意儿特好吃。内含百味。回味无穷啊。这厨师一听。随机应变；就脱口而出。这第一百道菜叫“汤圆”意思是团团圆圆。幸福美满。
   
    好；好；好；这皇上口口叫好；这菜好啊。以后这菜就是皇宫里的御用菜了。平民百姓不准享用了。

    并赏赐这位通山的厨师好多财富。这厨师是即高兴又害怕。回到家乡通山后一直过着隐姓埋名的生活。生怕再被皇上给招进了宫里。但是这厨师还是忍不住把这第一百道美味的菜做出来了。每年过年的时候就偷偷的吃上一顿。

    很多年之后 ；在通山就慢慢的流传出了一道美味而奇特的只有每年过年的时候才吃的主食“包砣”。为了不被皇上发现而偷偷的食用美餐。就不敢叫“汤圆”了。所以这包砣的叫法就一直沿传到了今天……

    现在百姓的日子过得好了。想吃的时候就可以做上一顿。也用不着等到每年过年的时候来吃这美味的包砣了。但是这包砣还是通山人过年的一道美味主食。成为了过年的招牌美味了……

    因为这道菜是当年被皇上禁止天下百姓享用的。只有在通山才悄悄的流传的美食。所以这包砣也就成了通山才有的特产菜了。别的地区是没有的。